Plantas que nos ayudan

Nuestras beneficiarias las plantas

Al tener consciencia planetaria habría más información para disfrutar del Cielo que hay en la tierra. Si no conoces alguna de estas plantas pones el nombre en google y le das a buscar en imágenes y te saldrán. Miren en Canarias el árbol del ricino se da sólo como planta silvestre y en otras economías lo tienen que cultivar. No sólo hay que plantar tomates, lechugas, busquemos entre todos nuevas alternativas para tener un planeta mejor abastecido. Busca en tu área local que puedes plantas que crezca sólo y que beneficios trae para el Medio Ambiente. Hay mucho más de lo que te imaginas.

Creo que si las conociéramos más no tendríamos miedo de nada. Ellas nos ayudan, nos curan, nos limpian, nos dan de comer, nos purifican el aire , protegen la devastación del suelo, nos dan calor, nos sirven para hacer casas….y etc. etc. etc…

Yo cuando paso al lado de alguna planta que no conozco, le digo. Tú también tienes cualidades que desconozco aparentemente. Házmelas saber y el universo conspira para que me llegue la información deseada por ejemplo en el caso de la verdolaga. Les apoyo para que decidan lo mismo, cuando quieran algo, tan sólo pídanlo… El Cocinero Cósmico del Universo nos trae el plato preparado.

Plantas comestibles 
Por favor disfrute de plantas comestibles responsablemente.
Si no está seguro de que algo no se puede comer no lo coma.

Consejos de seguridad.

No coma si no sabe lo que es

Pruebe las nuevas plantas comestibles en pequeñas cantidades.

Coma cada planta nueva comestible una cada vez.

Lo aconseja Sergei Boutenko y yo personalmente.

Hay algunas plantas que están protegidas, mirar si están protegidas en tu región antes de usarlas.
Empecemos a usar el nombre en latín porque en los idiomas puede ser el mismo nombre. Latín es único e identificable. 

Increíble y comestible

Enviado por Revista Athanor el Lun, 12/11/2012 – 13:42.

Incredible Edible Todmorden

En Todmorden, un pueblo británico de unos 15.000 habitantes, está teniendo lugar una revolución que, bajo el nombre de Incredible Edible Todmorden, consiste en plantar hierbas medicinales, verduras, hortalizas y árboles frutales en 70 espacios públicos. La plantación y el mantenimiento son llevados a cabo por cerca de 300 voluntarios, y todo el pueblo puede servirse gratuitamente a la hora de la cosecha.

Incredible Edible se define a sí mismo como “un movimiento constituido por gente apasionada que trabaja junta por un mundo donde todos compartimos la responsabilidad del bienestar futuro del planeta y de nosotros mismos. Nuestro objetivo es proveer acceso a buena comida local para todos, por medio de trabajar juntos, aprender (desde el campo hasta la cocina, pasando por las aulas) y apoyar los negocios locales.” Si bien no creen que vayan a conseguir la autosuficiencia alimentaria, al menos caminan en esa dirección, y reivindican los valores de la comida local: para este movimiento, comida local es sinónimo de comida más fresca y sabrosa, además que se sabe de dónde procede. Es así como el consumo de productos locales ha aumentado tremendamente, y los comercios que al principio miraban la iniciativa con recelo ahora quieren ser increíbles y comestibles. Todo empezó al despuntar la primavera de 2008, cuando una de las pioneras del proyecto y hoy su presidenta, Pam Warhurst, escuchó en un seminario de un día de duración las palabras de Tim Lang (profesor de Política Alimentaria en la Ciudad Universitaria de Londres) sobre las cosas que estaban por venir. Se vislumbraban problemas para el pueblo y el mundo en general, de carácter económico y ambiental. Pam charló sobre ello con la que sería otro de los pesos pesados del proyecto, Mary Clear, tras lo cual convocaron una reunión en un bar para ver cuánta gente estaría dispuesta a hacer algo. 59 personas se apuntaron, y así nació el movimiento. La hija de Mary propuso bautizarlo como Incredible Edible Todmorden. Esas personas decidieron que no era bueno esperar a que los gobiernos hicieran algo; decidieron dejar de ser víctimas y hacer algo por sí mismas. Se dieron cuenta de que podían construir un entorno más seguro, más amable y más sostenible para sí mismas y para sus hijos y nietos usando la comida como la clave. Nos responden, a una de las preguntas que les mandamos por Internet: “Creemos que un factor importante que explica el éxito de esta iniciativa ha sido el hecho de que el momento es propicio. El planeta afronta grandes problemas, como la pobreza mundial, el pico del petróleo y la inestabilidad económica. La gente siente ahora una necesidad de hacer cosas que nunca sintieron en tiempos de mayor prosperidad.” Empezaron a plantar comida destinada a ser compartida en espacios públicos muy destacados, lo cual hizo que la gente empezara a hablar de ello y quisieran saber de qué iba todo eso. Además celebraron eventos gratuitos, como el Festival del Huevo, y cocinaron, en la calle, comida que era ofrecida sin que mediara pago alguno a los transeúntes, entre muchas otras iniciativas. En la mayor parte de las ocasiones gozaban del permiso oportuno para realizar las plantaciones, y en otras… sencillamente las llevaban a cabo. Actualmente cuentan con un vivero de semillas, plantas y verduras, así como con recursos de aprendizaje y capacitación laboral. El movimiento ha logrado sortear la sorpresa de quienes, al principio, lo vieron como una excentricidad o un capricho, y ha crecido increíblemente. Hoy el núcleo de la iniciativa está constituido por 30 personas, pero hay unas 300 apuntadas que son convocadas cuando es necesario. Pronto consiguió la mirada benevolente de los poderes oficiales, lo que les llevó a firmar una licencia con el Ayuntamiento de Calderdale (del que depende el pueblo de Todmorden) en el año 2009, que les permitió convertir áreas en desuso en iniciativas para el cultivo, tanto a través de huertos comunitarios como del cultivo en lechos ubicados en espacios públicos. Reportaje de 8 páginas, sugerentemente ilustrado con vistas de los huertos de Todmorden. Puede leer este contenido íntegro en el número 96 de la Revista Athanor (noviembre – diciembre 2012).

Fuente https://www.athanor.es/reportajes/increible-comestible

A veinte minutos de Manchester, en un frondoso y abigarrado valle, se está cociendo una sabrosa revolución que responde al audaz nombre de Increíbles y Comestibles. La idea es así de simple: se plantan a discreción verduras, hierbas y árboles frutales en 70 espacios públicos. Se mantienen gracias a la labor de 280 voluntariosque le dedican dos mañanas al mes a la faena. Y todo el pueblo puede servirse gratis y a placer cuando llega la hora de la cosecha.

El pueblo en cuestión se llama Todmorden, tiene apenas 15.000 almas y se ha convertido en el epicentro de un movimiento –Incredible Edible- que se está propagando por el Reino Unido a la velocidad de las esporas, bendecido en persona por el príncipe Carlos y replicado ya al otro lado del estrecho de Calais.

“El secreto está en que somos el movimiento más inclusivo del mundo”, asegura Mary Clear, una de las fundadoras. “Nuestro lema es así de simple: ‘Si comes, estás dentro’.Aquí no discriminamos a nadie por sus diferencias alimenticias, ni se nos va el tiempo echando sermones. La diferencia se marca pasando a la acción. En eso estamos”.

Tan persuasivos son los argumentos de Increíbles y Comestibles que tienen incluso a la policía cultivando maíz dulce y cebollas japonesas para todo el pueblo. Junto al hospital han plantado una “apoteca” de plantas medicinales. A las puertas del teatro local crecen las tomateras. Y junto a la iglesia unitaria, en la colina más alta del pueblo, se prodigan las coles y las acelgas.

Mary Clear ha subido hasta aquí para arrancar unas cuantas hojas para la cena. El vergel que ella misma ha plantado en el esquinazo de su casa, en la calle Cockpit, se lo cede generosamente a sus vecinos y a todo el que venga de visita: espinacas, brécoles, berros, guisantes, judías…

Nada más bajar de la estación de tren, los reclamos de Incredible Edible nos persiguen como una suculenta tentación, comparable sólo a la experiencia de ir arrancando manzanas y peras de los 800 árboles frutales, o a la de saborear lo mejor de la cosecha cocinada en The Bear, la cooperativa, café, restaurante y punto de encuentro local.

Allí conocemos a Estelle Brown, anfitriona de excepción, que nos regala el primer paseo ‘comestible’ por el canal de Rochdale, con parada obligada ante los cerezos y el jardín de hierbas que ha plantado Mario, el dueño del garaje aledaño. “Cuando empezamos, en 2007, hubo gente que veía todo esto como una excentricidad o un capricho”, admite Estelle. “Ahora, con la crisis, se empieza a ver casi como una necesidad: hay que estar preparados para los malos tiempos”. Crear jardines “artificialmente”

Recuerda también Estelle cómo al principio todo eran dudas sobre dónde plantar y a quién pedir permiso. “Con el tiempo nos dimos cuenta de que lo mejor era sembrar directamente y crear jardines ‘accidentales’. Ni siquiera le llamamos a esto gerrillas ‘verdes’. Lo que hacemos no tiene nada de ‘bélico’ ni de provocador, yo más bien diría que estamos haciendo una revolución gentil desde lo local. Y lo bueno es que los ‘poderes’ nos ven con buenos ojos, porque algo está cambiando profundamente en el pueblo”.

ElAyuntamiento ha cedido el solar del viejo hospital, junto al río, donde han echado ya raíces los primeros árboles del futuro gran jardín comestible, con la ayuda de los trabajadores de VolkerStevin y de Considerate Constructors (Constructores Considerados). Todo parece tener un nombre sugerente en Todmorden, empezando por el pueblo, al que sus habitantes llaman cariñosamente ‘Tod’.

En el aparcamiento del nuevo hospital, sobre varias camas de cultivo, crece el herbolario local, cuidado primorosamente por la ‘boticaria’ Helena Cook. Equinácea para fortalecer las defensas, achicoria para el aparato digestivo, romero para las enfermedades respiratorias, caléndula para las curar las infecciones.

Las ocho escuelas del pueblo se han hecho también “increíbles y comestibles”, y en una de ellas se está habilitando unagranja piscícola, donde también se cultivará por hidroponía. Entre tanto, el programa Every Egg Matters está llenando Todmorden de gallinas, con el objetivo de llegar en el 2018 a una producción de 30.000 nuevos semanales, suficientes para todo el pueblo.

“Seamos realistas: no vamos a conseguir la autosufiencia alimentaria, pero al menos estamos trazando el camino”, reconoce Mary Clear, la ‘agitadora’ del grupo, con todo el saber acumulado de sus años de trabajadora comunitaria y con el “sentido común” aplicado al arte del cultivo. “Nuestros huertos son pura ‘propaganda verde’, aunque el efecto que han tenido en estos años ha sido tremendo”, asegura la enérgica Mary. “El consumo de productos locales ha aumentado tremendamente, los comercios que al principio nos miraban con recelo ahora quieren ser increíbles y comestibles”.

Mientras toda Gran Bretaña se prepara para el atracón del jubileo, Todmorden, el pueblo que llegó a ser el centro textil del West Yorkshire, se viste estos días de gala para consagrar la primavera en el primer Desfile de la Polinización. Aunque la gran celebración del año llegará en octubre, en la Fiesta de la Cosecha a la que contribuye todo el pueblo, con todas las viandas locales servidas directamente del huerto al plato. ¡Que aproveche!

Fuente: Estelle Brown (izda.) y Mary Clear, en un huerto de Incredible Edible.

Plantas silvestres comestibles http://www.botanical-online.com/plantascomestibles.htmhttp://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=47496

http://archivo.infojardin.com/tema/plantas-silvestres-comestibles-de-la-n-a-la-z.47496/

Plantas silvestres comestibleshttp://www.botanical-online.com/plantascomestibles.htm http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=47496

http://www2.congreso.gob.pe/sicr/cendocbib/con4_uibd.nsf/5A3DEEFBE2840FFE05257BE40081E114/$FILE/plantas-y-frutos-silvestres-comestibles.pdf

Identificación de las plantas canarias (EN GENERAL) 
http://www.floradecanarias.com/nombres_comunes.html

 

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Alimentos Ocultos en su Patio Trasero – Podría Caminar Sobre Ellos a Diario

http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/5-hierbas-malas-saludables-que-puede-comer.aspx

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Plantas y sus nombres:
http://www.rdnattural.es/category/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/plantas/ http://www.elicriso.it/es/como_cultivar/bouvardia/

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Informaciones generales: http://jesuspalenbor.blogspot.com.es/2011/03/paseo-botanico-por-ribera-del-mar.html

 
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Plantas de Gourmet Son exquisiteces  que crecen salvajes en la costa tinerfeña: Información aportada por Arianna la amiga de las plantas…
 http://en.wikipedia.org/wiki/ Salsola_soda
http://es.wikipedia.org/wiki/ Crithmum_maritimum
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Cocinar con flores

http://es.paperblog.com/flores-fritas-711130/ http://www.femeninas.com/cocina-con-flores.as

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Plantando árboles en España http://plantararboles.blogspot.com.es/2010/12/como-plantar-arboles-concretos.html

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Plantas comestibles http://www.botanical-online.com/plantascomestibles.htm

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Plantas silvestres. http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=38993 Pan de Bellota Es un libro buenísimo. Me ha encantado. Hacer pan con bellota que se considera que es un alimento sólo para los cerdos. En el momento actual estamos cambiando de paradigma. Bienvenido el nuevo paradigma. Todos comiendo más conecados con la Madre Tierra.

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Plantas silvestres comestibles:
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=38993

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http://www.rdnattural.es/category/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/plantas/ http://www.elicriso.it/es/como_cultivar/bouvardia/

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 http://www.emol.com/especiales/herbarios/hierbas1.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Fitoterapia_china#50_hierbas_fundamentales

http://plantas-medicinales.servidor-alicante.com/documentos/lista-de-plantas-medicinales
http://www.slideshare.net/estudiantesinpes/presentacin-de-plantas-medicinales-cartilla 
 

MINISTERIO DE SALUD PUBLICA LISTADO DE MEDICAMENTOS HERBARIOS TRADICIONALES
Fuente. http://enredesesalud.blogspot.com.es/2007_09_30_archive.html

Especias y Hierbas Medicinales por el Gobierno de Canarias
http://www.culturatradicionalgc.org/Especias-y-Hierbas-Medicinales/

 

http://www.youtube.com/watch? v=7EYjPbiOi-g&feature=player_ embedded#%21
http://joseppamies.wordpress.com/ http://www.pamieshorticoles. com http://www.dolcarevolucio.cat

 

 

 

 
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Beneficios medicinales en tu propia casa

♥Flores que se pueden comer

Hay que ver lo que se puede comer, hasta la hoja del geranio, todas las flores de los geranios, las flores de las lavandas, las rosas…. Clavel de india-tagetes erecta ayuda a expulsar los parásitos Dice Josep Pàmies que todas las flores de las plantas medicinales se pueden comer. -Spilates  acmella-, planta que cura cándidas, dolor de boca, Aleluya -Oxalis acetosella- la planta maravillosa que va bien para los cánceres de estómago par alas úlceras de la boca… Jabonera -Saponaria afficinalis- de sus raíces las machacamos con agua y va a servir como jabón. Con las flores y las hojas se puede hacer. 

 

♥(Santolina chamaecyparissus) o Santolina

Propiedades medicinales

Esta es una planta muy interesante que nos ayuda a proteger nuestra salud, por ejemplo combatiendo las infecciones por vermes, es decir, lombrices y gusanos. Se trata de un desparasitario natural que no podemos dejar de tener, pues controlará y eliminará todo tipo de parásitos.

Además, se puede utilizar como tratamiento complementario de la anorexia, ya que es aperitiva.

Evita que las heridas se infecten, sirviendo como curativa.

Descongestionante y expectorante.

Regula la menstruación y a reducir los dolores de los periodos, ésto último debido a que tiene un ligero efecto sedante.

Si tenemos problemas de vista, como vista cansada, conjuntivitis o inflamaciones, la podremos usar para mejorar.

¿Cómo se emplea?

Se puede usar de tres maneras distintas, dependiendo de para qué la necesitemos:

Infusión: se ponen a hervir de 5 a 8 flores en una taza de agua. Para mejorar la digestión y como desparasitante, se han de tomar hasta 3 tazas al día.
Esencia: se han tomar de 3 a 4 gotas en una cucharada pequeña 3 veces al día. Es lo mejor para eliminar los parásitos internos.
Uso externo: se pone a hervir de 5 a 8 flores en una taza de agua, se humedece un algodón y luego se escurre bien para posteriormente colocarlo sobre las zonas inflamadas o sobre los ojos.
¿Tiene efectos secundarios?
Un consume elevado puede provocar intoxicaciones. No se deben de superar las dosis recomendadas.

♥Asclepia curassavica o Asclepia, la sangre de las flores

Planta medicinal que normalmente se usa para atraer a las mariposas monarca

Propiedades medicinales de la asclepia

Aquí hay un vídeo que habla de la vida de las mariposas monarca

♥ Trigonella foenum-graecum o Fenogreco o alhoba

Fenogreco  promueve el crecimiento de nuevas células de la mama y aumentar el tamaño y la plenitud de los pechos. Es la  mejor hierba para la mejora de la belleza femenina.

Ayuda en la estimulación sexual, equilibra los niveles de azúcar en la sangre, y contiene colina que ayuda al proceso de pensamiento.

El Fenogreco ha sido el foco de varios estudios sobre el tratamiento de la diabetes y la prevención del cáncer de mama. Su capacidad para equilibrar las ayudas niveles hormonales en el tratamiento de síndrome premenstrual y la menopausia. Su antioxidantes retrasan el envejecimiento y ayudar a prevenir la enfermedad.

La planta también se ha empleado contra la bronquitis, fiebre, dolor de garganta, inflamación de los ganglios heridas, irritaciones de la piel, diabetes, úlceras, y en el tratamiento del cáncer.

El Fenogreco se ha utilizado para promover la lactancia y como afrodisíaco.

 Fenogreco reduce los niveles de colesterol, así como los niveles de azúcar en la sangre.

 Se puede reducir la cantidad de oxalato de calcio en los riñones. Oxalato de calcio a menudo contribuye a los cálculos renales.

Disminuye  la posibilidad de desarrollar cáncer de colon al bloquear la acción de ciertas enzimas.

Por vía tópica, la textura gelatinosa de semillas de Fenogreco puede tener algún beneficio para la piel suave que se irritó por el eczema u otras condiciones. Y como cataplasma caliente para aliviar dolores musculares y dolor de la gota.

 
 
 

♥Turnera Diffusa, damiana, hierba de la pastora, oreganillo o pastorcilla

Usos

Para quitar la depresión

Actúa de manera rápida y efectiva sobre los centros nerviosos, con una acción tónica general y particularmente sexual, estimulando además los riñones como diurética, la vejiga y los órganos sexuales.

Se utiliza frecuentemente para tratar la impotencia masculina pero actúa de manera importante también en la falta de deseo y el desinterés sexual en ambos sexos, lo que la hace muy útil en ciertas mujeres. Sin embargo al atender la actividad sexual en el hombre, su efecto afrodisiaco es rápido, potente y seguro.

Usos
Como estimulante y afrodisíaco
Laxante suave
Al actuar sobre los centros espinales, estimula la micción, erección y eyaculación
Se emplea para la impotencia masculina y frigidez femenina
Antidepresivo
Tónico del sistema nervioso que no produce ni ansiedad ni irritabilidad
Propiedades diuréticas, digestivas y aperitivas
Beneficia los órganos reproductivos de ambos sexos

♥ Nepeta cataria o menta de gato, propiedades y usos medicinales

 Posee acción antibiótica
Combate la tos
Elimina o reduce el dolor de cabeza
Alivia dolores musculares y articulares
Tiene efecto antiséptico
Mejora los problemas gastrointestinales
Alivia el dolor de muela
Está indicada para amigdalitis
Tiene efecto sedante
Regula la menstruación
Posee acción expectorante
Combate el insomnio
Es un potente anticatarral
Ayuda a hacer bien la digestión
Es muy útil para tratar la bronquitis
Los gatos la comen para relajarse
Reduce las hemorroides
La Nepeta cataria ayuda a eliminar líquidos por su efecto diurético
El aceite esencial repele los mosquitos, pulgas, cucarachas y termitas

♥  Vitex agnus-castus o Sauzgatillo

Usos:
Acné (asociado con el ciclo menstrual), la amenorrea, catarro, cólera, cólico, diarrea, dismenorrea, dispepsia, trastornos del oído, la endometriosis, la infertilidad femenina, fiebre, enfermedad fibroquística del seno, dolor de cabeza, enfermedades del corazón, Hemicránea, hemorroides, trastornos del hígado, malaria, menopausia, menorragia (menstruación), Problemas menstruales (amenorrea secundaria), náuseas, síndrome premenstrual, reumatismo, enfermedades de la piel, úlceras, lombrices.

♥ Calendula officinalis o Caléndula

Resulta muy beneficiosa para las quemaduras de la piel, reduciendo la inflamación, calmando el dolor y estimulando la regeneración y recuperación de la piel.
Alivia las picaduras de insectos
Mejora las afecciones cutáneas
Se usa para los casos de acné
Estimula la secreción de bilis
Está indicada para el reúma
Calma la indigestión y la gastritis
Se recomienda para úlcera de estómago
Regula la menstruación y reduce los dolores
Ayuda a cicatrizar y curar heridas
Haciendo un lavado de ojo con la infusión de caléndula se alivia la conjuntivitis
Se recomienda para eliminar hongos
Regenera las células de la piel y favorece la producción de colágeno
Es excelente para mantener una piel suave, con elasticidad e hidratada
Se utiliza para eliminar las verrugas víricas
Es un remedio natural para prevenir las náuseas y los vómitos
La caléndula es tónica del hígado, favoreciendo su correcto funcionamiento
Está indicada para combatir el pié de atleta u hongos
Ayudan en la recuperación de gingivitis, laringitis, amigdalitis y llagas en la boca.
Mejora los abscesos, forúnculos, dermatitis y otros problemas en la piel como grietas, sequedad o llagas.

♥  Lepidium  Latifolium Rompepiedras

Es buena para el riñón y para el hígado

♥  Viscum album o Muérdago

♥ Perilla frutescens o Perilla

Es un miembro de la familia de la menta, también conocida como shiso japonés o menta purpurea. Sus hojas se utilizan en la medicina herbaria china para los síntomas del asma y la tos y contienen calcio, hierro y vitamina C.

Sus semillas  mejoran el funcionamiento del sistema inmune.

Contiene  flavonas, son compuestos antioxidantes contra el envejecimiento y sacan los metales pesados del cuerpo

La planta tiene propiedades antioxidantes, antialérgicas, antiinflamatorias y antidepresivas.

Parte medicinal utilizada: Sus hojas, las cuales se recogerán en pleno verano, secándolas a la sombra. Sus funciones: Disipa los síndromes exteriores y dispersa el frío. Estimula la circulación por el bazo y el estómago. Alivia intoxicaciones que son causadas por la ingestión de pescados y mariscos. Indicaciones: Náuseas, vómitos y sensación de distensión en el tórax y abdomen debidas a estancamiento en bazo y estómago. Resfriados con fiebre, escalofríos, dolores de cabeza, obstrucciones nasales y tos.

Tiene altos de ácido rosmarínico, con acción antiinflamatoria y antialérgica. Sus hojas poseen un alto contenido de hierro y calcio.

Tradicionalmente se ha tomado en infusión a razón de una cucharadita de planta seca por taza, dejando en reposo de 10 a 15 minutos. Una persona adulta puede tomar dos o tres tazas al día, pero no conviene exceder esta cantidad. Pueden hacerse también vahos para limpiar las vías respiratorias.

Tener en cuenta que  puede tener un ligero efecto sedante

El sisho rojo o púrpura, también conocido como akajiso, tiene un sabor que puede recordar al comino, se utiliza para dar color a la variedad de ciruela japonesa encurtida conocida como umeboshi, también a unas berenjenas en escabeche o al condimento Furikake de shiso que ya conocéis. Pero este no es su uso exclusivo, se puede incorporar en todo tipo de platos aunque normalmente este no se consume crudo.

 

♥Agave americana

Juscafresa (1975), indica que Agave americana posee propiedades astringentes y calmantes. La raíz seca en decocción durante 10 minutos a dosis de 20 gramos por litro de agua, purifica la sangre. El zumo obtenido de las hojas mezclado con aceite de oliva y aplicado en fricciones, alivia el dolor de gota y reuma.

Fuente: http://www.angelfire.com/blog/jnanayoga/agave.htm

 
 
♥ Té canario (Bidens aurea)

Tiene propiedades digestivas, diuréticas y laxantes.

Es analgésico, anticatarral y depurativo de la sangre.

♥ Artemisia absinthium oArtemisa, Incienso canario

Artemisia absinthium (en latín medieval aloxinus), llamada comúnmente ajenjo, asensio, ajorizo, artemisia amarga o hierba santa, es una planta herbácea medicinal, del género Artemisia, nativa de las regiones templadas de Europa, Asia y norte de África. Conocida desde muy antiguo ya por los egipcios, transmitida después a los griegos, esta hierba ha sido denominada la “madre de todas las hierbas” en la obra “Tesoro de los pobres” dadas sus múltiples aplicaciones curativas. Se utiliza como tónico, febrífugo y antihelmíntico, así como en la elaboración de la absenta, de donde recibe su nombre científico.

http://www.taxateca.com/ordenasterales.html

♥Astragalus

La primera vez que yo tropecé con esta planta fue cuando unas quince mujeres chinas estaban cogiendo los brotes. Yo sabía que tenía que ser buenísima y me los estuve comiendo.

Ayer mismos cuando fui a trabajar a hacer terapias en la cárcel saqué esta foto porque noté que esta planta es una bendición. Es buena sobre todo para recuperar el sistema inmunología y sirve para todo.

Es impresionante que en una isla tan pequeña hayan tantas plantas que no sepamos que son importantes.

 

 
♥ Semilla de aguacate o palta 

Es la fruta mágica contra el envejecimiento celularSe oye hablar mucho acerca de “radicales libres” Estas moléculas agresivas que atacan a las células e incluso su ADN. Ellos aceleran el envejecimiento y contribuir a desencadenar muchas enfermedades asociadas con el envejecimiento, tales como la aterosclerosis, problemas de visión, demencia y cáncer. ¿Dónde están los radicales libres? La contaminación, productos químicos, cigarrillos, sino también el funcionamiento normal de las células. Para funcionar, las células necesitan para quemar un combustible (glucosa) en las centrales eléctricas pequeñas llamadas mitocondrias. Esto es lo que les da la energía, por ejemplo, en el caso de contraer las células musculares, o señales eléctricas para comunicarse, en el caso de las células nerviosas.

Sus células están fumando
Como motor siempre emite un poco de humo, incluso si se establece correctamente, sus células “humo” y emiten radicales libres cuando se trabaja, incluso si usted vive sanamente. Cuanto más lo haces deporte, cuanto más use su cerebro, más se experimentan emociones, en fin, se vive más intensamente, más radicales libres que produce. Y sólo hay una manera, en el estado actual del conocimiento, eliminar los radicales libres: los antioxidantes, sustancias que están presentes naturalmente en el cuerpo y en las frutas y verduras, especialmente colorido. El problema es que sus células no absorben fácilmente los antioxidantes de comer. La mayoría permanecen fuera de sus células y su cuerpo se eliminan sin destruir ninguno de los radicales libres. ¿Cómo antioxidantes ayudará a comer a las células?

Los efectos prodigiosos de grasa
Hay una manera sencilla de aumentar dramáticamente la absorción de antioxidantes: Coma frutas y verduras con grasa. No necesariamente mantequilla o carne: Muchos alimentos contienen grasas buenas y es muy fácil comer con fruta o añadir a los platos de verduras: Se trata de frutos secos (nueces, almendras, avellanas … ), palta (aguacate o aceite), aceitunas, y todas las semillas (de calabaza, semillas de lino molidas, semillas de girasol). En un estudio con el aguacate, los investigadores encontraron que el consumo al mismo tiempo que las verduras en una ensalada multiplican: (1)

la velocidad de absorción de licopeno por 4 (el licopeno es un antioxidante encontrado en los tomates);
la tasa de beta-caroteno por 2,6 (beta-caroteno es un precursor de la vitamina A que se encuentra en abundancia en las zanahorias y en menor medida en los vegetales de hoja verde).
El aguacate es rico en ácidos grasos, pero son buenos ácidos grasos necesarios para su salud. Cuando este es el aceite de aguacate se ha añadido a las ensaladas, encontraron una multiplicación:

tasa de alfa-caroteno 7,2;
la tasa de beta-caroteno 15,3;
tasa de 5,1 luteína (luteína es un antioxidante rojo-anaranjado que se encuentra en la yema de huevo, maíz, zanahoria, espinacas y acedera, y en particular protege la retina) .
Un aguacate para el desayuno
Los aguacates son también una fuente potente de mono-ácidos grasos insaturados que contribuyen a:

control de la glucosa en sangre (azúcar en sangre), (2)
mantenimiento de la pared arterial, (3)
reducir la hipertensión. (4)
Me gusta comer un buen desayuno abogado. Sazonado con jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva, con un huevo duro cocido a baja temperatura (80 ° C el agua, de modo que se conviertan en cremosa y elástica no), una rebanada de jamón o filete de caballa, una taza de té (sin azúcar ni leche), algunas almendras, nueces y una ensalada de frutas rojas y negro, este es un desayuno que consiste en que me hace sentir bien y lleno de energía todo el día, haciendo comidas moderadas al mediodía y por la noche. Si usted no tiene apetito grande o si lo hace alguna actividad física, puede, por supuesto, sólo la mitad de un abogado de la mañana, ya es muy nutritiva.

Cosa que sus aguacates son siempre buenas
Cuando usted compra aguacates  en la empresa, que suelen ser duro como la madera. Por supuesto, te las arreglas para ablandar dejándolos colgar en su cesta verduras. Pero la dura realidad es que entonces, a menudo horribles manchas negras han colonizado la carne tierna del abogado el día que lo abra. Son de color negro y pegajoso que se forma dentro, y la carne restante es acuosa y de mal gusto. Nada que ver, pues, con la textura de un hermoso verde almendra, cremoso y delicioso, aguacate maduro hasta el punto que la hace una de las más grandes maravillas de la creación. Para evitar esta decepción, hay un truco simple: empacar sus aguacates en periódico al volver del supermercado y los puso en un cajón o un armario muy oscuro. Espere dos o tres días y usted tendrá el placer de comer abogados como si hubiera cogido del árbol en el momento adecuado. Esto suena simple, pero hay un problema importante: no te olvides de tu ley. Una vez que están bien escondidos en un armario, el riesgo no es para poner sus manos en el … 6 meses después, y créanme, no será bueno para comer.

Otras ventajas de los aguacates
Tenga en cuenta que los aguacates están llenas de vitaminas muy importantes:

La vitamina K es importante para la coagulación de la sangre. También contribuye a la fortaleza de sus huesos;
El folato o vitamina B9, son importantes para la reproducción celular y desarrollo adecuado de sus tejidos;
La vitamina E protege los tejidos contra los radicales libres y puede proteger el corazón;
La luteína es necesaria para proteger los ojos y la piel;
La vitamina C refuerza el sistema inmunológico y neutraliza los radicales libres;
La vitamina B6 también mejora el sistema inmunológico, ayuda con la función nerviosa y la síntesis de las células rojas de la sangre. (5)
 Fuente Jean-Marc Dupuis

Nutrientes de la semilla

-vitamina E

-fibra

-aminoácidos

-antioxidantes

-ácidos grasos insaturados

Propiedades medicinales de la semilla

-Aporta diversos nutrientes al cuerpo

-Ayuda a prevenir afecciones cardiacas y reducir el riesgo de sufrir paros cardiacos

-Favorece la reducción del colesterol

-Ayuda a tratar infecciones e inflamaciones gastrointestinales, malestares estomacales así como úlceras intestinales

-Previene el desarrollo de tumores malignos en el cuerpo

-Estimula el sistema inmunológico

-Ayuda a combatir el envejecimiento

-Colaboran en la reducción de glucosa en sangre

-Ayuda a contralar y aliviar el asma

– Ayuda a mantener la flexibilidad de las articulaciones

Es aconsejable comer periódicamente  y moderadamente el aguacate en su totalidad ya que tanto la pulpa como la semilla se puede consumir.

Para aprovechar la semilla del aguacate se puede secar, moler o rayar, tostar y agregarlo a ciertos platos como ensaladas, sopas o licuados de frutas o verduras.

La otra opción para incorporar la semilla del aguacate en nuestra dieta es elaborando una infusión medicinal.

La semilla del aguacate es una parte de este alimento que tiene cualidades medicinales que podemos aprovechar para mejorar nuestra salud.

El aguacate es un alimento muy saludable que puede mejorar la salud de las personas de toda edad.
♥ Cymbopogon citratus
La auténtica Citronela Sirve para protegerse de los mosquitos 

♥Kalanchoes 
Kalanchoe pinnata (Bryophyllum pinnatum)

Kalanchoe daigremontiana (Bryophyllum daigremontianum)

Kalanchoe gastonis-bonnieri (Bryophyllum gastonis-bonnieri)

Kalanchoe fedtschenkoi ( Bryophyllum fedtschenko )

♥Samsola soda rignanese
Es una planta también muy apreciada y que crece salvaje.

♥Plantago ovata
Para hacer irrigaciones en el colón

Se usa la planta psyllium que es el llantén de Asia o de la India.

El llantén de Tenerife se llama psyllium Husk. 

 ♥ Satureja montana  o  Ajedrea 
Facilita las digestiones
Ayuda a eliminar los gases y sus molestias
Mejora la gota o el ácido úrico alto
Mitiga la tos
Elimina los parásitos intestinales
Evita y ayuda la recuperación de la anemia
Está indicada para los casos de reuma
Acelera la recuperación de dolencias bronquiales
Es una planta medicinal indicada para el asma
Es excelente para limpiar la boca y garganta
Elimina el herpes labial
Corta las diarreas
Se usa para las afecciones de la piel como eccema, dermatitis, psoriasis
Es beneficiosa en casos de trastornos de próstata
Combate la falta de apetito

Remedios caseros con Ajedrea

Con fines medicinales se utilizan los tallos, las hojas y las flores secas

Para una boca limpia y sana sólo tienes que preparar una infusión con una cucharadita de ajedrea por cada taza de agua, tapa y deja reposar 5 minutos, cuela, deja enfriar y realiza enjuagues y gárgaras con ella. Si además añades unas hojitas de tomillo se potencian los efectos.

Si nos daños un baño y añadimos infusión de ajedrea, mejoraremos las afecciones cutáneas y nuestra piel estará más sana.

Otra forma de usar de forma externa la ajedrea es mediante la aplicación local de emplastos y compresas, muy conveniente para curar las heridas, el reuma o las afecciones de la piel.

El aceite esencial de ajedrea se puede aplicar, diluido con otro aceite base, para eliminar los herpes o también para uso en aromaterapia.

Para calmar el dolor de estómago o cuando se tiene diarrea sólo tienes que preparar una infusión con ajedrea y beber despacito cuando se va enfriando.

Contraindicaciones

No usar en lactancia ni en embarazo.
El aceite esencial puede causar efectos. Usarlo con moderación

♥ Artemisa annua Artemisa

♥Stevia rebaudiana o Estonia

♥ Urtica dioica u Ortiga

♥  Achillea millefolium O Milenrama

♥  Chelidonium Majus o Celedonia

♥ Verbena hybrida o Verbena

Hinojo foeniculum vulgare
“Propiedades del hinojo

Son muchas las propiedades del hinojo y muchos los beneficios que podemos obtener si acostumbramos a incorporarlo a nuestra dieta.

El uso interno del hinojo es beneficioso para:

Ayuda a combatir problemas de anemia: es muy rico en hierro y contiene el aminoácido histidina, ambos muy útiles para tratar la anemia.
Su consumo por mujeres que estén amamantando es muy aconsejable ya que aumenta la cantidad de leche.
Su alto contenido en vitamina C le proporciona propiedades antioxidantes por lo que es muy adecuado para luchar contra los radicales libres y fortalecer el sistema inmunológico.
El hinojo es muy diurético por lo que su consumo en casos de retención de líquidos está muy indicado.
Ayuda a tener buenas digestiones y reduce la flatulencia, los espasmos intestinales y los cólicos.
Ayuda a aliviar los problemas relacionados con la menstruación y con la menopausia.
Aumenta la potencia sexual y está indicado en casos de impotencia.
El hinojo tiene propiedades antimicrobianas.
Nos puede ayudar a controlar los niveles de colesterol.
El uso externo del hinojo es beneficioso para:

Es ideal para realizar enjuagues bucales que nos ayudarán a cuidar nuestras encías y a tener un aliento fresco.
Es un buen tónico capilar, evitará la caída del cabello.
Usándolo como colirio nos puede ayudar a cuidar la salud de nuestros ojos. Es aconsejable para tratar la conjuntivitis, orzuelos, irritaciones de los ojos, etc.
Si preparamos una infusión de hinojo y la añadimos al agua del baño nos ayudará a relajarnos y a cuidar nuestra piel.”
 http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=292 Hinojo foeniculum vulgare Sirve para dormir. Con la batidora hacerte un jugo antes de ir a dormir Fuente en You Tube: Wild Edibles with Sergei Boutenko (part 1 of 4)

♥ Ulmus Olmo

En la Laguna hay olmos plantados. Están a salvo de la epidemia que hay en Europa. Estas son las propiedades del olmo:

Como remedio casero: Se emplea en los mismos casos que en la medicina académica, pero además: 

Afonía (gargarismos).
Aftas (enjuagues).
Amigdalitis (gargarismos).
Anemia.
Cansancio.
Colesterol.
Debilidad.
Diabetes.
Encías sangrantes (enjuagues).
Estreñimiento.
Faringitis (gargarismos).
Gingivitis.
Hemorroides (lavados).
Obesidad.
Parásitos intestinales.
Piorrea.
Trastornos en la piel: Uso externo: Abscesos. Acné. Carbuncos. Dermatitis atópica. Dermatitis herpetiforme. Eccemas. Forúnculos. Heridas infectadas. Herpes. Psoriasis. Quemaduras.
Trastornos en la secreción gástrica.
Modo de preparar el Té de Olmo:

Se añaden 2 cucharaditas a ¼ de litro de agua fría, se lleva a ebullición lentamente y cuela acto seguido. La dosis adecuada es 1 taza, 2 veces, al día.

Fuente: olmo

 

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El geranio y sus propiedades, otra planta que casi crece sola. “El aceite esencial de geranio tiene una potente acción antiinflamatoria, corta las hemorragias, desinfecta y cicatriza, de ahí sus propiedades en los problemas de la piel como son los golpes, úlceras, hongos, aftas de la boca e inflamación de las encías. Reduce la congestión de las mamas, tiene propiedades diuréticas, alivia el agotamiento y tonifica en el estrés. Útil en la sobreexcitación infantil por su acción normalizan sobre el sistema nervioso.” Fuente; http://propiedadesdelaceite.jaimaalkauzar.es/propiedades-del-aceite-de-geranio.html

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Uña de león (Carpobrotus edulis) El fruto maduro. Sirve para hacer gelatinas, mermeladas o en ensalada. Gastronomia Los frutos son ligeramente mucilaginosos, dulces y algo ácidos. Deben estar maduros, de lo contrario resultan demasiado astringentes. Se comen frescos, y también sirven para hacer gelatina o conservarlos, además de elaborar mermeladas o dejarlos secar para su consumo posterior. Las hojas también se comen, usándose en ensaladas o como sustitutivo del pepino. Contienen un alto nivel de taninos, así que se deben consumir con moderación. Salud Los tallos se usan para tratar la diarrea y como antiséptico bucal. Algunos flavonoides de esta especie han demostrado poseer propiedades antibacterianas. También aumentan la eficacia de algunas células blancas (macrófagos) para combatir el Staphylococcus aureus; además, aumentan la función inmunológica de las células. http://consultafrutas.blogspot.com.es/2012/06/una-de-leon-carpobrotus-edulis.html

♥ malva silvestres  o malva

Se puede comer totalmente Fuente en You Tube: Wild Edibles with Sergei Boutenko (part 1 of 4)

♥Mesembryanthemum crystallinum o barrilla

Los guanches y en tiempo de hambre se comían las semillas tostadas.

♥ Zygophyllum fontanesii.  La uva guanche

Fam. Zygophyllaceae-
sta planta florece y fructifica durante gran parte del año. Toda su estructura enrojece al envejecer, debido al acumulo de sales en sus tejidos. En la estación seca desfavorable, la planta pierde las hojas e incluso los brotes jóvenes de las ramas, para disminuir la pérdida de agua por transpiración. Posee distintas denominaciones populares, como Babosa, Salado moro oSalado babón, aunque quizá el nombre más extendido sea el de Uva de mar, por su morfología y su carácter comestible.  Usos Como otras plantas del litoral canario, ésta es una especie barrillera, es decir, que de sus cenizas se obtiene sosa, un producto usado en la Antigüedad para la fabricación de jabones, aunque no ha sido tan explotada para este uso como las plantas del género Mesembryanthemum (también de litoral). Su pulpa tiene propiedades dermáticas y se aplica en forma de cataplasma sobre la piel dañada o pequeñas heridas. Es una planta comestible, de la que se consumen, en crudo, tanto las hojas como los brotes. Su uso como alimento por parte de la población canaria se mantuvo desde tiempos remotos, y con toda probabilidad fue consumida por los antiguos isleños. No tiene un alto valor energético, pero es rica en sales minerales de origen marino, que acumula en su interior. También contiene taninos, que curten la piel y son los responsables de su acción cicatrizante, además de tener otros efectos beneficiosos sobre la salud (curiosamente descubiertos en el vino de uva de parra, que es rico en taninos, al igual que nuestra peculiar Uva de guanche). A pesar de que en la biblografia no se cita su uso como planta forrajera, se ha recogido de fuentes orales su empleo como alimento para camellos (D. Salvador Gonzalez Alayón, cabrero de Cañada Verde, Sur de Tenerife), no así para el ganado caprino. Fuente: http://www.mundoguanche.com/portada/articulo.php?id_articulo=152

Carissa macrocarpa

Esta planta no es salvaje pero está en los jardines y nadie se come los extraordinarios frutos…

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Lechuga de mar Astydamia latifolia Lechuga de mar, Acelga de mar, servilleta, o servilletero- La Lechuga de mar tiene uso medicinal gracias a sus propiedades antiescorbúticas, así como estimuladoras estomacales y reguladoras de la menstruación.

Las hojas y tallos tiernos puede comerse en ensalada. También se pueden hacer infusiones que presentan propiedades estomacales, diuréticas, emenagogas y carminativa Fuente http://top2.fuerteventuraenimagenes.com/la-lechuga-de-mar-astydamia-latifolia/

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Hinojo Marino, Salsola soda Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/ Salsola_soda

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La verdolaga gratis y maravillosa Portulaca oleracea http://www.cantoypostura.com/articulos%20y%20plantas/plantas/verdolaga.html Es una pasada es un superalimento ¡¡¡Es menospreciada como una mala hierba!!! Muy rica en omega tres, todo tipo de minerales, aminoácidos…etc… http://laboticaescondida.blogspot.com.es/2012/12/verdolaga-el-superalimento-medicinal.html Que bueno la verdolaga es una planta que está en los caminos. Cuantas plantas hay en los caminos que se pueden comer y que no nos parecen importantes.

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Diente de león: (taraxacum officinale) Toda la planta es comestible y sus hojas contienen vitamina A, C y K, junto con calcio, hierro, magnesio y potasio.

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Cenizo: El cenizo es como las espinacas, pero menos saludables, sabrosas y crecen fácilmente.

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Plátano: Tiene el mismo nombre que el popular plátano. Tiene un perfil nutricional similar al del diente de león

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Ortiga: Si las maneja con cuidado y no se lastima con sus pequeñas espinas, entonces son deliciosas y nutritivas, para ser cocinadas o consumirse en forma de té. Fuente: http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/5-hierbas-malas-saludables-que-puede-comer.aspx

El romero
A veces tenemos plantas sembradas en los jardines y no sabemos la importancia de ellas. Me he maravillado todas las propiedades del romero. http://www.botanical-online.com/romero.html

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La moringa

En Canarias http://www.moringagarden.eu/gracia  

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La cúrcuma antidepresivo y descalifica la glándula pineal

http://tusaludpuravida.blogspot.com.es/2014/05/curcuma-la-poderosa-especia-que.html
 
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Las plantas Kalanchoe  curan el cáncer http://mistemasdeactualidad.blogspot.com.es/2010/08/propiedades-del-kalanchoe.html

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Crithmum maritimum—El hinojo marino

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 El tebete Patellifolia patellaris Fam. Chenopodiaceae

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Astydamia latifolia: Lechuga de mar  Lechuga de mar, Acelga de mar, servilleta, o servilletero Usos de la Planta: – Entre los usos que se han hecho de esta especie, destaca su utilización alimenticia, consumidas en épocas de hambre durante los siglos XVII y XVIII. – La Lechuga de mar tiene uso medicinal gracias a sus propiedades antiescorbúticas, así como estimuladoras estomacales y reguladoras de la menstruación. – Las hojas y tallos tiernos puede comerse en ensalada. También se pueden hacer infusiones que presentan propiedades estomacales, diuréticas, emenagogas y carminativa Fuente http://top2.fuerteventuraenimagenes.com/la-lechuga-de-mar-astydamia-latifolia/

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Lechuga silvestre lactuca serriola se come todo y mejor en potaje o con la batidora porque tiene pinchitos. Fuente en You Tube: Wild Edibles with Sergei Boutenko (part 1 of 4) https://www.youtube.com/watch?v=3patCDVUooc&feature=player_embedded Aumenta la somnolencia y disminuye la libido Fuente http://xyerectus.com/?p=863

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Lechuga silvestre Lactuca perennis hojas buenas en ensalada Fuente en You Tube: Wild Edibles with Sergei Boutenko (part 1 of 4) (Al final de esta página)

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Barrilla Mesembryanthemum crystallinum

  Queridos amigos esta planta que en Canarias nos da la impresión que es una basura, está muy apreciada en todas las herboristerías de Europa la llaman la flor de cristal.   Esta planta antiguamente los guanches y la gente del campo los  frutos cuando estaban secos lo llevaban al molino del gofio y hacían una harina.   Esta planta antiguamente la usaban mucho en Canarias porque se llevaba para Inglaterra para hacer sosa cáustica, hasta que se pudo hacer químicamente y decayó el cultivo de la misma.   Fuente sabiduría popular.  

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 Penca o Nopal (Opuntia ficus indica)
Con muchísimas propiedades de todo tipo

 

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Flamboyán – Es uno de nuestros árboles más emblemáticos, pero no es nativo de la Isla, sino  de Madagascar. En África y en la India las hojas se usan para hacer tés “que sirven  como laxante, como las hojas de sen. Las flores del flamboyán, en guarapillo, ayudan a bajar la regla y a limpiar la matriz. Y las flores y los tallos nuevos se mezclan con alcohol (preferiblemente, con brandy) para hacer tinturas que ayudan a combatir la anemia. “En tiempos de escasez”, cuando no había carne, “el flamboyán era un suplemento alimenticio”

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Ceibo africano Erythrina caffra Thunb

 Según Benedetti, para no dañar el árbol -conocido en otras partes como kapok-, la gente cosechaba las raíces para hacer mesas, bandejas, bateas “y hasta puertas”. Las hojas nuevas son comestibles y pueden comerse hervidas. “Las semillas dan un aceite que se ha usado alrededor del mundo para combatir la lepra” y muchas otras condiciones de la piel.     

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Palma real – Antes, cuando se construían casas  con madera de palma real, las comadronas raspaban las maderas de las paredes y las puertas, “y sacaban un polvo que le decían ‘polvo real’. Lo mezclaban con aceite de palo y hacían una pasta. El aceite de palo es antiséptico y   se usaba como desinfectante para los ombligos (de los bebés)”. Las yaguas de las hojas secas se quemaban y las cenizas se mezclaban con manteca de cerdo, la injundia de una gallina, manteca de cacao o aceite de coco y “lo untaban para la falfallota. Eso bajaba la hinchazón”.

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Guanacaste  –  Es una voz nahuatl que significa oreja. Por eso, a las vainas de este árbol -que, contrario a las que comúnmente conocemos, son redondas- las llaman “oreja de mono”. “Este árbol leguminoso de América Central es de la misma familia del flamboyán”. En algunas culturas se comen las semillas y también las usan en artesanías. Éstas -que  tienen un 35% de proteína-  se secan, se tuestan y se usan como harina. La resina del árbol se usaba contra la tuberculosis, y la corteza y las vainas nuevas se cocinan en agua y se usan en baños para las hemorroides inflamadas, pues son astringentes.

 

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Plantas con potente beneficio

para tu salud integral

1 La Albahaca (Ocimum basilicum)-es muy eficaz antiinflamatoria y con propiedades curativas extraordinarias  para artritis, las alergias y las enfermedades inflamatorias del intestino, por nombrar sólo algunas. Además, la albahaca ayuda a matar las bacterias dañinas que causan la intoxicación alimentaria, incluyendo: Listeria, Staphylococcus y E. coli O: 157: H7.

La albahaca es también una excelente fuente de beta caroteno, un poderoso antioxidante que previene el daño de los radicales libres. El daño por radicales libres es la causa principal de la enfermedad cardíaca, el cáncer y muchas otras condiciones graves de salud, así como el envejecimiento. Por su color verde oscuro, es una excelente fuente de vitamina K, calcio y magnesio, muy buenos para los huesos. También es una gran fuente de hierro, manganeso, vitamina C y potasio. Usa generosamente tanto la albahaca fresca como la seca en tus alimentos para maximizar sus beneficios.

2. Canela – Esta antigua especia tiene uno de los niveles más altos de antioxidantes que cualquier otra. La canela es muy efectiva para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es muy eficaz para las personas con diabetes (tipo 1 y tipo 2). En un estudio de personas con diabetes tipo 2, sólo dos cucharaditas al día redujeron el azúcar en la sangre hasta un 20-30%, y también redujeron los niveles de colesterol LDL y triglicéridos. La canela también tiene potentes propiedades anti-inflamatorias y ayuda a aliviar el dolor y la rigidez en los músculos y las articulaciones, incluyendo la artritis. La canela tiene un efecto positivo sobre la función cerebral, y oler canela, o masticar chicle con sabor a canela, posiblemente pueda ayudar a mejorar la memoria y la atención. La canela también reduce la inflamación de los vasos sanguíneos que provoca aterosclerosis y enfermedad cardíaca, y tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas. Prueba canela en tus licuados, yogurt, recetas saludables de repostería, avena, mezclada con bayas, o como una adición saludable a tu café o té.

3. Pimienta de Cayena – esta especia no sólo «calienta» tus platillos, sino que también calienta tu cuerpo y aumenta el metabolismo, ayudándote a quemar grasa más rápido. Y un interesante estudio de investigación demostró que cuando una persona consume un aperitivo con hojuelas de pimiento rojo, come un 15% menos. Y para aquellos de ustedes que evitan la cayena porque piensan que hace mal al estómago, la pimienta de cayena es curativa de los tejidos del estómago, estimula las enzimas digestivas, y ayuda a prevenir las úlceras estomacales. La pimienta de Cayena reduce el colesterol LDL en la sangre, los niveles de triglicéridos, y disminuye la formación de coágulos sanguíneos, todo lo cual previene los ataques al corazón y derrames cerebrales. Y la cayena es un remedio anti-inflamatorio muy eficaz y para el dolor de todo, desde los dolores de cabeza hasta artritis y dolores musculares, limpia la congestión nasal y fortalece el sistema inmunológico. ¡Prueba la pimienta de Cayena en los huevos por la mañana, en sopas, guisados, chile, pan de carne o como especia para aumentar el metabolismo!

4. Clavos de Olor – tienen un sabor único, dulce y picante, pero también contienen una potente medicina natural. Los clavos de olor tienen fuertes ingredientes antisépticos y germicidas que ayudan a combatir las infecciones, aliviar problemas digestivos y el dolor de la artritis. Uno de los mejores usos conocidos es su capacidad para aliviar el dolor de las encías y dientes. Los clavos de olor tienen el más alto nivel de antioxidantes (valor ORAC) de todas las especias y hierbas. El Aceite Esencial de clavo de olor mata las bacterias y es muy eficaz cuando se aplica a rasguños, cortes, infecciones por hongos, erupciones pruriginosas, mordeduras, quemaduras o magulladuras. Los clavos de olor también ayudan en los problemas digestivos como gases, indigestión, náuseas y vómitos, y eliminan parásitos dañinos, bacterias y hongos en el sistema digestivo. Y el olor del clavo también ayuda a estimular la creatividad mental. El clavo de olor puede ser una gran adición saludable a los tés calientes.

5. Comino – El comino es otra especia especialmente rica en antioxidantes, pero se caracteriza por ser especialmente bueno para la digestión. Estimula la vesícula biliar y el páncreas para secretar enzimas y bilis, que descomponen los alimentos en nutrientes aprovechables que tu cuerpo puede utilizar. El comino también ayuda a desintoxicar el cuerpo, y es altamente eficaz para los trastornos respiratorios como el asma y la bronquitis. El comino, como la canela, ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre, lo que significa que es ideal para los diabéticos o pre-diabéticos, y también menos posibilidades de aumentar de peso y acumular grasa corporal en exceso. Se ha demostrado que el comino funciona tan bien como otras drogas usadas generalmente para controlar la insulina y glucógeno en diabéticos. El comino también es una muy buena fuente de hierro, vitamina C y vitamina A, que benefician al sistema inmunológico. ¡El comino va muy bien con el chile con carne!

6. Cúrcuma – El pigmento amarillo-naranja de la cúrcuma, la curcumina, es el principal ingrediente activo de esta súper especia. Los beneficios antiinflamatorios de la curcumina son realmente comparables a las drogas como la hidrocortisona y los medicamentos antiinflamatorios de venta libre como Advil y Motrin. Pero, a diferencia de los fármacos, la curcumina no es tóxica en absoluto.La curcumina es más eficaz para ralentizar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer que muchos medicamentos, debido a que disminuye la inflamación y la oxidación en el cerebro. Esta especia también acelera el tiempo de recuperación de los accidentes cerebrovasculares. La cúrcuma y su ingrediente activo, la curcumina, son también muy eficaces contra enfermedades como intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn y artritis. La cúrcuma también mejora la función hepática, reduce la homocisteína y previene las enfermedades del corazón.Lo que es más importante, la cúrcuma es uno de las especias más potentes contra el cáncer y ayuda a protegerte. La cúrcuma y sus derivados están siendo estudiados en los tratamientos alternativos para el cáncer.

Prueba este truco: El uso de pimienta negra junto con la cúrcuma (yo uso esta combinación en los huevos cada mañana) ayuda a aumentar la absorción de la curcumina en el cuerpo.

7. Romero – El romero contiene ingredientes activos que son potentes antioxidantes, así como agentes anti-inflamatorios. Hace mucho tiempo que se sabe que el romero mejora la concentración, mejora la memoria y la depresión. El romero también fortalece el sistema inmunológico, mejora la circulación, estimula la digestión y combate el cáncer. El romero es muy eficaz para los problemas respiratorios como el asma, congestión en el pecho, y las infecciones respiratorias. El romero no sólo agrega un sabor delicioso a los platos de carne, sino que también ayuda a la digestión, al estimular a la vesícula biliar para secretar bilis. El romero protege tu cuerpo contra las dañinas toxinas cancerígenas y previene el cáncer de colon, estómago, mama y cáncer de pulmón. Dato curioso: Si vas a asar carnes, marinarla durante horas antes, en mezclas líquidas que contengan romero y otras hierbas / especias, puede ayudar a reducir muchísimo las HCAs (aminas heterocíclicas), compuestos cancerígenos que se forman cuando se asan las carnes a la parrilla. Así, usar romero, tomillo, ajo, orégano y otras especias en un adobo antes de asar las carnes puede reducir drásticamente cualquier carcinógeno que normalmente se forma en la carne a la parrilla. Los antioxidantes del romero y el tomillo para marinar fueron citados específicamente en estudios como potentes inhibidores de la formación de HCAs cuando se asa la carne. Sin embargo, se señaló también que otras especias como el ajo, el orégano, y otras pueden ayudar a prevenir la formación de HCAs, ¡así que te sugiero usar varias, que igualmente saben muy bien! Otro punto importante sobre asar la carne: Recuerda que cuanto más cocida esté la carne, se formará la mayor concentración de cancerígenos HCAs, así que las opciones más saludables son las menos cocidas, roja, medio roja y a punto. De todos modos, nunca entendí por qué alguien querría arruinar un buen bistec quemándolo. Pero bueno, si eres una de esas personas a las que les gusta su bistec bien hecho, recuerda que estás comiendo muchos más agentes cancerígenos que si el bistec estuviera menos cocido, así que asegúrate de llenarte de antioxidantes (especias, tés, bayas, etc.) para ayudar a combatir esos carcinógenos adicionales. Baja tu comida a la parrilla con un vaso de té helado sin azúcar (rico en antioxidantes) y también una buena ensalada con muchas verduras crudas puede proporcionarte los antioxidantes necesarios para contrarrestar el efecto de las HCAs de la carne a la parrilla. Por cierto, asar verduras a la parrilla crea diferentes sustancias cancerígenas como las acrilamidas, así que no creas que el efecto negativo de la carbonización sólo se aplica a las carnes.

8. Jengibre – ¡El jengibre es muy potente para tu salud! El jengibre contiene más de 25 antioxidantes diferentes, lo que lo hace muy eficaz en la lucha contra los radicales libres en muchos sistemas corporales diferentes. El jengibre es mejor conocido por su capacidad para reducir las náuseas y vómitos, así como la enfermedad del movimiento. De hecho, el jengibre puede ser incluso más eficaz que el Dramamine, uno de los fármacos más comunes utilizados para el mareo. Y debido a que el jengibre no tiene efectos secundarios perjudiciales como muchos medicamentos, es muy bueno para las náuseas del embarazo. Los estudios muestran que sólo 1 gramo de jengibre antes de la cirugía es más eficaz que la medicación estándar anti-náuseas que se administra para las náuseas y vómitos post-quirúrgicos. El jengibre es también un remedio calmante para el dolor de garganta de los resfriados y la gripe, debido a sus propiedades antivirales. El jengibre también ayuda a calmar la tos y es un expectorante eficaz. Prueba un té hecho con agua caliente con unas rodajas de jengibre y una pequeña cantidad de miel y limón como tónico calmante cuando estés enfermo. Puesto que el jengibre es un fuerte anti-inflamatorio, ayuda a reducir el dolor y la inflamación de la artritis y los dolores musculares. El jengibre también combate el cáncer, reduce el colesterol y previene la formación de coágulos sanguíneos que provocan los accidentes cerebrovasculares o la enfermedad cardíaca. A veces me gusta usar un trozo de raíz de jengibre en mis tés calientes, en el té helado, y, por supuesto, ¡me encanta apilar jengibre sobre el sushi! Tomo un par de cápsulas de jengibre al día, ya que no se usa con tanta frecuencia en platillos como algunas otras especias.

9. Orégano – Esta hierba contiene un aceite que es un agente muy potente anti-bacteriano, anti-hongos y anti-viral, el ácido rosmarínico (también se encuentra en el romero). El aceite de orégano se ha utilizado para tratar una amplia gama de condiciones, desde infecciones bacterianas y virales, a parásitos y persistentes infecciones fúngicas. Aunque el aceite de orégano es más utilizado con fines medicinales, la misma hierba puede proporcionar muchos de los mismos beneficios cuando se consume con regularidad. El orégano también alivia la inflamación, interna o externa, y puede ofrecer un alivio de las alergias y el dolor, sin efectos secundarios. El orégano está en un lugar muy alto en la escala de valor antioxidante ORAC.

10. Tomillo – Los ingredientes activos del tomillo son conocidos para el tratamiento de la bronquitis, dolor de garganta, congestión del pecho, laringitis y asma. El tomillo es tan eficaz que a menudo es un ingrediente de las gotas para la tos y enjuagues bucales, para tratar la inflamación y las infecciones. El tomillo también es eficaz como calmante para el estómago, para aliviar gastritis, indigestión y cólicos.

El tomillo ayuda a prevenir el cáncer, mejora la memoria, se usa en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, calma los nervios y alivia la depresión, pesadillas e insomnio. Un descubrimiento nuevo e interesante acerca del tomillo muestra que en realidad aumenta la cantidad de DHA (un ingrediente importante de los ácidos grasos omega-3) en las células del cerebro, corazón y riñón.

Estos son otros beneficios para la salud de algunas de las hierbas y especias más populares: Romero, cúrcuma, jengibre y albahaca son potentes antiinflamatorios. El comino, la cúrcuma y la salvia ayudan a combatir la demencia. La cayena, el comino, el cilantro y la canela ayudan a regular la insulina y el azúcar en la sangre, ayudando a la pérdida de grasa. La hierba de limón, nuez moscada, hojas de laurel y el azafrán tienen un efecto calmante. El ajo, mostaza y la achicoria son excelentes para el corazón. La albahaca y el tomillo ayudan a que tu piel se vuelva más suave y tersa. La cúrcuma, ajo, albahaca, canela, tomillo, azafrán, el ajo y el jengibre estimulan el sistema inmunológico. El cilantro, romero, pimienta de cayena, pimienta y pimienta negra puede ayudar a aliviar la depresión.

Hay tres especias específicas que personalmente sé que son tan potentes, que trato de tomarlas en cápsulas diariamente, porque no siempre las puedo usar en mis comidas diarias… y son:

Cúrcuma, Canela, y Jengibre. Son muy baratas en cápsulas, además. Yo suelo tomar 2 cápsulas al día de cada una de estas especias a menos que use grandes cantidades en ciertas comidas como un plato de curry, por ejemplo.

¡Dale un poco más de sabor a tu vida, y disfruta de todos estos súper beneficios para la salud!

Nota: Siempre consulta con tu médico para asegurarte de ciertas hierbas y especias no interfieran con los medicamentos que estés tomando y consulta con tu médico antes de dejar de tomar todos los medicamentos que tomas actualmente.

http://www.saludesencial.org/blog/10-hierbas-con-potentes-beneficios-para-una-salud-esencial/?fb_ref=recommendations-bar

 

 

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Plantas canarias con sus nombres científicos

La hierba mora

 

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